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Ultima Atualizacao 05 Abril 2009

Os 10 mandamentos para apreciar melhor a cerveja

1- A cerveja já sai pronta da cervejaria, não necessitando, portanto, envelhecimento.
Quanto mais jovem for consumida, melhor será seu sabor. Dura em média 90 dias.

2- Deve ser guardada em pé, em lugar fresco e protegido do sol, para evitar oxidação prematura.

3- Deve resfriar na geladeira sem pressa. Não coloque no freezer,
pois a violência no congelamento prejudica a bebida.

4- Depois de gelada, deve ser consumida e jamais voltar à geladeira.

5- A temperatura ideal para saborear as do tipo pilsen é entre quatro e seis graus. Tomá-las “
estupidamente geladas”, como se diz, prejudica tanto a formação de espuma na cerveja quanto
“adormece” as papilas gustativas, comprometendo o sabor.

6- Copos e canecas pequenos e de cristal são os ideais, pois mantém melhor a temperatura e a espuma.
Evite canecas de alumínio, que, além de feias, tiram o prazer de apreciar o visual do líquido dourado.

7- Resíduos de gordura no copo são fatais para a bebida, acabam com o colarinho e liberam o gás
carbônico, deixando o líquido meio choco.

8- Tomar cerveja sem colarinho é uma heresia. Dois dedos de espuma são ideais para reter o aroma e
evitar a liberação do gás carbônico.

9- A espuma cremosa revela a persistência e bom estado da cerveja. Para aproveitá-la melhor, sirva
derramando uma dose. Depois, espere baixar o colarinho. Em seguida, incline o copo até 45 graus,
despejando o líquido devagar enquanto o colarinho sobe.

10- Com 90% de água, a bebida é hidratante. E com apenas três a cinco graus de álcool, como as do
tipo pilsen, a cerveja estimula o metabolismo - pelo menos quando ingerida moderadamente. Além
disso, é rica em vitaminas, carboidratos, proteínas e aminoácidos. Apesar disso, não engorda.
É folclore associar o consumo de 80 calorias de um copo de 200ml com a formação de barriga.
Os acompanhamentos gordurosos é que engordam.

Grimbergen Blonde A Belgian Ale brewed by Brasserie Union (Alken-Maes / Heineken) Jumet, Belgium http://www.alkenmaes.be/
Breja GRIMBERGEN GOLD 8° (Belgica), degustada no Ano Novo em Paris.. Muito forte, nao gostei.


Breja GUINNESS (Irlanda) degustada no Ano Novo em Paris.. Boa..


Brejas degustadas no Ano Novo em Paris 2008 ~ 2009..


Brejas degustadas no Ano Novo em Paris 2008 ~ 2009..


Brejas MOHREN.. no inverno Suico


Brejas RITTERGOLD.. no inverno Suico


Brejas degustadas em casa, geladas naturalmente..


Brejas degustadas no Nordeste Brasileiro


Brejas degustadas no Nordeste Brasileiro, Porto de Galinhas


Brejas Bohemia e Xingu.. combinacao perfeita..


Breja BOROSTYÁN (Hungria), degustada em Budapeste, Hungria


Breja FISCHER (Rep. Tcheca) - nao gostei


Breja WEIHENSTEPHAN (Alemanha), degustada na Alemanha


Breja LOWEN WEISSE (), degustada em Titlis, Alpes Suicos


Brejas degustadas em BILBAO, Espanha


Brejas degustadas em BILBAO, Espanha


Brejas degustadas em BILBAO, Espanha


Brejas degustadas em BILBAO, Espanha

	Früh Kölsch A Kölsch brewed by Cölner Hofbräu P. Josef Früh Köln, Nordrhein-Westfalen, Germany
Breja FRÜH KÖLSCH (Alemanha)


Breja Feslscholesse sem alcool,.. e o meu movel de copos

	Clausthaler Classic A Low Alcohol brewed by Binding-Brauerei (Oetker Group) Frankfurt, Germany Binding-Brauerei (Oetker Group) http://www.binding.de/
Breja Clausthaler Classic Alcohol Frei (sem alcool), (Alemanha)


Oktoberfest Munique 2008 - Alegria pura..


Oktoberfest Munique 2008 - Alegria pura..


Oktoberfest Munique 2008 - Alegria pura..


Oktoberfest Munique 2008 - Alegria pura..


Breja ANKER, nas ruinas em Baden Suica

	Bavaria 8.6 Red Bavaria Brouwerij (Netherlands) http://www.bavaria.nl/
Breja Bavaria 8.6 Red (Holanda)

www.falken.ch/
Breja FALKEN (Suica)

	www.vanpur.com.pl
Breja VAN PUR (Polonia)


Breja BOROSTYÀN (Hungria), degustada em Budapeste Hungria


Breja DREHER (Hungria), degustada em Budapeste Hungria

	Ringnes Pilsener www.ringnes.no Beer type Pilsner Alcohol by volume (ABV) 4.5% Produced by Ringnes, Norway Available since 1876
Breja RINGNES PILSENER (Noruega), degustada em Oslo Noruega


Breja HANSA PILSNER VAR STOLTHET, degustada na NORUEGA - OSLO


Breja BORG, degustada na NORUEGA - OSLO

www.pivovarystaropramen.cz
Breja STAROPRAMEN DARK, degustada na NORUEGA - OSLO


Breja RIGNES, degustada na NORUEGA - OSLO, no meu escritorio 34o andar


Breja RIGNES, degustada na NORUEGA - OSLO, depois de um dia exaustivo de trabalho


Breja TIGER, degustada na MALASIA - KUALA LUMPUR.. Boa e geladissima..

	www.beamish.ie
Breja BEAMISH IRISH STOUT (Irlanda), degustada na MALASIA - KUALA LUMPUR.. Breja muito boa que tomei duas seguidas


Breja ASAHI (Japao), degustada na MALASIA - KUALA LUMPUR..


Breja TIGER, degustada na MALASIA - KUALA LUMPUR.. eh dificil achar uma breja pra tomar aqui..


Breja LEIBINGER DARK, degustada em Friedrichshafen Alemanha.. a campeã do dia..


Breja FARNY WEIZEBIERE, degustada em Friedrichshafen Alemanha..

	Tettnanger See-Weizen (Bio-Bier) Helles Hefeweizen mit einem fruchtig-frischem Aroma, gebraut mit biologischen Rohstoffen und versetzt mit spezieller, obergäriger Hefe. Unfiltriert in der Flasche vergoren - reich an Vitamin B. Stammwürzegehalt: 12.9 %; Alkoholgehalt: 5,2 % Brauerei Krone Tettnang http://www.krone-tettnang.de/
Breja TETTNANGER SEE-WEIZEN BIO, degustada em Friedrichshafen Alemanha.. muito boa..

Cervejaria HOFFBRAUHAS, em Munique ALEMANHA.. o paraiso existe e tem um nome. .HB..


Bota de cerveja, DAS BOOT, comprada em Munique.. eh sensacional tomar uma breja nela..


Breja GAFFEL KOTSCH, degustada na Zurich Street Parade


Breja KOZEL, degustada em Praga, Rep. Tcheca


Breja U-FLEKU, degustada em Praga, Rep. Tcheca.. cervejaria mais tradicional mas pessimo atendimento


Breja SCHÖFFER HOFER, degustada em Praga, Rep. Tcheca

Breja STAROUPRA, degustada no passeio de barco em Praga, Rep. Tcheca


Breja degustada em Praga, Rep. Tcheca


Breja KRUSOVICE, degustada em Praga, Rep. Tcheca


Breja PIVOVARSKY DUM, degustada numa cervejaria show em Praga, Rep. Tcheca


Breja ZLATY BAZANT, degustada em Brastilava, Slovakia


Breja OTTAKRINGER DUNKLES, degustada no palacio real em Viena, Austria.. excelente breja


Breja OTTAKRINGER, degustada no palacio real em Viena, Austria


Breja SCHNITZLBAUMER FRAUNSTEIN, degustada em Salzburg, Austria

Breja VIESELBURGER, degustada em Salzburg, Austria

Cervejas BAVARIA RED e DARK, degustadas em Grenoble Franca.. nao gostei


Cerveja EICHHOF, degustada em Genebra Suica


Cerveja HEINEKEN, degustada na Suica.. ja que limitaram pra uma lata to fazendo minha parte..


Breja PIETRA, degustada na Suica. Pietra is a handcrafted beer from the island of Corsica. It's brewed with a blend of selected malts and chestnut flour. Chestnuts are a traditional fruits in Corsica, handpicked in the Castagniccia mountain. This unique blend in the world gives Pietra an exceptional personality.


Breja FRANZISKANER WEISSBIER, degustada na Suica


Breja BRAHMA, degustada na festa junina na Suica e CARLZBERG na Fanzone Eurocopa 2008

Breja CARLSBERG, degustada em Zurich - Suica na Fanzone Eurocopa 2008


Breja AGUILLA, degustada em Barcelona..

Breja CORONA EXTRA com limao, degustada na balada em Barcelona.. muito show.


Breja SAN MIGUEL, refrescante, degustada em Barcelona


Cerveja ESTRELLA DAMM LEMON, degustada em Barcelona. Fraca.


Breja SPATEN, degustada em Madri, Espanha. This beer is our speciality. In 1894 Spaten became the first brewery in Munich to produce this brand of light lager. Golden in color with a well-balanced hop-flavor. The full rounded body is a superb balance between hops and a malty sweetness. Also known as Spaten Münchner Hell and is sold under that name in Germany.


Breja MAHOU, degustada em Madri, Espanha,


Breja AMSTEL, degustada em Madri, Espanha, vendo o jogo da Eurocopa 2008 na funfest Madri.


Breja SAN MIGUEL, refrescante, degustada em Barcelona


Cerveja EMDBRAU, degustada nas praias de Barcelona. Fabricado por EMD International, Pfäfflkon, Switzerland.


Cerveja VOLL-DAMM, Double Malta, degustada nas praias de Barcelon - Espanha


Cerveja ESTRELLA, degustada em Barcelona

EM ANDAMENTO:::::::

Das helle Spezial-Bier Badener Gold ist ein edles Premium-Bier. Es ist würzig, mit einer speziellen Malzmischung gebraut und ein wenig stärker gehopft, mit Saazer Aromahopfen. Ein Hochgenuss für alle Bierkenner.

Cerveja MÜLLER Spezialbier Badener Gold- 5,2% alc.. na lista das campeas. 9,0

Das Zwickelbier wird als Spezialbier gebraut; es ist naturtrüb und wird direkt in den Lagerkellern der Brauerei von den Brauern am Zwickelhahnen gezapft (so nennt sich der Probierhahnen an einem Bierlagertank).

Es ist deshalb naturtrüb, wie früher, als das Bier noch direkt von den Brauereien an die Konsumenten verkauft wurde.

Cerveja MÜLLER ZWICKEL - 5,2% alc.. boa gelada, nota 6

	Das naturtrüb-milde Urweizenbier, gebraut aus traditionell angebautem Einkorn, dem legendären Weizen aus dem Schenkenbergertal (Kanton Aargau). Einkorn ist die Urform des Weizens, das bereits schon in der Bibel als "Korn" erwähnt wurde. Mit edlem Hopfen, reinem Wasser und der ausgewiesenen Braukunst unseres Braumeisters gebraut.
Cerveja MÜLLER URWEIZEN - 4,8% alc. boa gelada, nota 6


Cerveja SAPPORO (Japao). tomei na italia.. boa e tem ate em lata de 650 ml.


Cerveja FORST (Italia).. gelada.. chopp muito bom...


Cerveja BITBURGER - Razoavel..

	Das typische MüllerBräu Lagerbier, sehr vollmundig, mild und wenig gehopft. Das typische Lagerbier für den traditionellen Biergeniesser. Mit Müller Bräu Lagerbier löschen Sie Ihren Durst am genussvollsten, ein herzliches „Prost“!
Cerveja MüllerBräu Lagerbier.. (Suica)..


Cerveja FISCHER Blonde (Italia). igual chopp


Cerveja Nastro Azzurro (ITALIA)... muito boa


Cerveja HELL QUöLLFRISH - Appenzeller beer.. nao gostei muito nao...

cerveja Cardinal é uma clássica lager suíça. Oficialmente existem dois grandes grupos, as lagers e as ales – que diferem principalmente pela fermentação. O processo foi descoberto na Bavaria, por isso o termo alemão lager, que significa ‘armazém’.	Faz referência ao processo de fermentação que ocorre lentamente devido às baixas temperaturas em que a cerveja é estocada em barris. Já as ales passam por processo mais rápido, em temperaturas mais altas.
13/Abril/2008

Dark Gold (dunkelbier)
5.2% vol. alc.

Unser beliebtes Müller Bräu «Dark Gold» wird aus feinem dunklem Malz hergestellt. Dieses würzige, besonders aromatische Dunkelbier ist ein Premium Bier, gewürzt mit Aromahopfen. Ein fantastischer Genuss für Bierkenner, hergestellt nach traditioneller Braukunst und wie alle unsere Biere, unpasteurisiert.

Mueller Braun Dark Gold, em garrafa.. A melhor ate agora...

Cervejinha KRONENBOURG...


22/Marco/2008

Cerveja Suica Feldschlössen ICE
Cerveja Suica Feldschlössen ICE - 5% - excelente... gelada direto na neve


Brejas gelando ao natural, na neve.. Tem preco???

Cerveja Super Bock (Portugal), 5,6%.. razoavel... apenas mais uma para o curriculum..

Cerveja Super Bock (Portugal), 5,6%..

Cerveja Becks (Alemanha), 4,9%.. normal, sem comentarios.. petiscos salame, azeitona e palmito
Cerveja Becks (Alemanha), 4,9%..


Na Alemanha, tomando uma Erdinger Weissbier

Cerveja Tell (Suica), depois de varias descidas de snowboarding na neve branquinha..
Cerveja Tell (Suica),

Pizza com cerveja local na estacao de esqui LAAX, deois de um show de snowboarding


Cerveja Calanda (Suica), fabricada na estacao de esqui.. muito parecida com a Brahma


Cerveja Erdinger, depois de uma sessao de Snowboarding em LAAX Suica


Cerveja Oettinger Export (Alemanha) - Muito boa


Cerveja Valentins Weissbier (Alemanha), de trigo.. boa cerveja weissbier


Cerveja Aker - Suica.. Mais uma breja depois de um dia de snowboarding


Cerveja Gösser - Austria (na varanda tomando sol) - Mais ou menos

	Cerveja Franziskaner - Alemanha (weisbier)..boa
Cerveja Franziskaner - Alemanha (weisbier) - Muito boa nota 7,5


Cerveja Tuborg - Dinamarca

Tomando uma breja na suica a menos 4 graus.. quanto mais demora mais gelada fica

Tomando uma Weissbier na Alemanha


Na Italia, pizza e cerveja


Baldinho de Xingu e Original


Original com Xingu, a combinacao perfeita, e a torre de chopp


breja Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel


Na Italia, tomando uma breja local

Na Suica, Schneider Weisse e Carlsberg..

Schneider Weisse

13/Abril/2008

Cerveja Amsterdan e Cerveja Ortinger Export

Primeiras cervejas degustadas na Suica

Churrascao no Brasil.. sem comentarios..

Em Paris, cerveja a 9 Euros e Kebab com Breja em Zurich . Suica

Cerveja Germania e Serramalte.. Adoro muito isso...

Bavaria Premium (de graco) e Brahma Black

Skol no Carnabeirao

Brahma Black gelada e cremosa....

Piscina e Cerveja.. fala serio... to no paraiso...

Selecao de cervejas doBaden Baden

13/Abril/2008

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